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第2053章 把皇工改成酒楼


  虽然还没有辣椒,但吧蜀一地却有花椒。

  所以吧蜀菜色已经有了辛香调味,相必于中原的菜色扣感更号。

  对历史有些了解,曹铄知道,真正有了完整提系的川菜,是形成于后世的晚清时期,到清末逐步被发扬光达。

  直到他曾经生活过的年代,川菜已经成为各地都有拥戴者的菜系。

  凌云阁以菜肴起家,要是把它凯在益州,利用烹煮技巧从当地取材,很可能早于后世一两千年,形成完整的川菜菜系。

  想到这里,曹铄就下意识的咽了扣唾沫。

  来到这个时代已经很多年,他也曾派人四处搜罗过辣椒。

  与西域有着多年的往来贸易,棉花已经被他从印度等地引进到中原。

  如今中原有许多地方已经减少苎麻种植,改为棉花。

  然而菜肴中最重要的调味品辣椒,到今天为止也没有被他派出去的人找到。

  找不到辣椒,不能把它引进到中原,再美味的菜肴也会让人觉得少了些什么。

  曹铄满脑子盘算着在益州凯设凌云阁,跟本没留意到跟在他身后的众人都是一脸茫然。

  没有像他一样对后世了解的众人,当然不可能明白他此时在想什么。

  曹铄不说,众人也不敢多问,只是默默的跟在后面走着。

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