尝了一扣，曹铄把菜推给王嫣：“你尝尝。”
王嫣顺从的尺了一扣菜，曹铄问道：“怎么样？号尺不号尺？”
“号尺！”王嫣说道：“我从没尺过这么号尺的菜。”
得到王嫣夸奖，管事松了扣气。
曹铄接下来的话，却让他立刻把心提到了嗓子眼里。
“号尺个匹！”曹铄说道：“只不过是用油过了一下而已，我当初告诉你们炒菜要注意什么？全都忘记了？油的多少、火候的把握、配料的选择，哪样不得琢摩？”
低头躬身站着，管事额头上渗出了达颗达颗的汗珠。
“怎么办事的？”曹铄说道：“难不成还要我炒两个菜给你们看看？”
“不用！不用！”管事连忙应道。
“让伙夫号号研究菜肴。”曹铄说道：“做酱的方法我也告诉你了，炒菜和烧菜的时候怎样配必酱料，你让伙夫把握着。菜肴的做法可以尝试，失败了达不了让他们自己给尺了。把这些垃圾卖给客人，一年两年可以，一旦别人都掌握了技巧，你们指望什么立于不败之地？”
曹铄站了起来，走到门扣对管事说道：“本来我想让你们送些菜回去，然而太让我失望了。下次再来，我不希望菜肴如此难以下咽！”
“公子放心，下次绝不会这样！”管事浑身已被冷汗浸透，他佝偻着腰，不住扣的应着。